「イタリア・ピスタチオ祭り」の楽しみ方【産地ブロンテ在住者が案内】

最近、グルメ達の間で人気が高まっているのがピスタチオ。

特にピスタチオスイーツは人気で、筆者もピスタチオ味のスイーツを見つけるとつい買ってしまいます。

さて、最高品質のピスタチオ産地として世界的に有名なのが、南イタリア・シチリア島にあるブロンテ。

ピスタチオの町ブロンテでは9月下旬から１０月初旬にかけての計６日間、ピスタチオ祭りが毎年開催されます。

お祭りの日程にあわせて『ピスタチオ祭りツアー』が現地で組まれるほど、イタリアでは人気のあるお祭りです。

そこで本記事では、ブロンテのピスタチオ祭りへとご案内。

本記事を読めば、日本ではあまり知られていない産地ならではのピスタチオの食べ方も知ることができます。

旅する気分で、ピスタチオ祭りをお楽しみください。

▷▶ ブロンテのピスタチオ祭り情報詳細を今すぐチェックしたい人はこちら

ブロンテ「ピスタチオ祭り」を歩く

ピスタチオ祭りの日の朝。

ブロンテの町の中心に到着すると、大きな横断幕が目に入ってきました。

この横断幕から向こう側が『ピスタチオゾーン（ZONA PISTACCHIO）』

つまりピスタチオ祭りの会場です！

屋台でピスタチオの産地自慢を食べる

さっそく、おいしそうなものを発見！

シチリア名物のドルチェ、カンノーロ（cannolo）です。

サクサクに焼かれた筒状のクッキーの中には、ピスタチオを練りこんだリコッタチーズが詰められています。

引き続き町のメインストリートを歩いていると、道の両サイドには、ストリートフードを提供してくれる露店が軒を連ねていました。

こちらのお店で食べたのは、ピスタチオ入りのアランチーノ（arancino di pistacchio）。

シチリア島名物のライスコロッケです。

と言って、お店の人がわざわざ割ってみせてくれました。

ピスタチオといえば、忘れてはならないのがジェラート（gelato）です。

もちろんトッピングにもピスタチオパウダーがたっぷり。さすがピスタチオの町ですね。

別のお店では、エメラルドグリーン色したピスタチオのクッキー（biscotti al pistacchio）も見つけました。

と思ってしまうほど、ピスタチオを贅沢に使ったクッキーです。

ピスタチオパウダーがふんだんにトッピングされたケーキ（torta al pistacchio）も発見！

ピスタチオを使った商品も試食

お祭りでは、ピスタチオを使った食材を売るお店も多く出店しています。

ピスタチオクリーム（crema di pistacchio）の試食を勧められて、味見をさせてもらいました。

ほのかな甘さのなかにも、しっかりとピスタチオを感じるクリーム。

ピスタチオのリキュールも試飲しました。

本当に見るもの食べるもの、どれもこれもピスタチオばかり。

ピスタチオ好きにはたまらないお祭りです。

このピスタチオ祭りの様子を見て・・・

と思った方。

案内してくれたブロンテ在住の知人は、こう言います。

ちょっと路地裏散策｜ブロンテはピスタチオだけではなかった

さてピスタチオ祭りに沸くブロンテの町を歩いていると、「ミスターピスタチオ」と書かれた看板を見つけました。

お祭り中だけの期間限定ものなのか、それともいつもここにある看板なのか不明ですが、なんとも愛嬌のあるイラストです。

おや？「ピスタチオ通り（VIA PISTACCHIO）」と書かれた、手づくりの標識も発見しました。

この「ピスタチオ通り」に誘われるように、わたしたちは路地裏へ・・・

お祭りのにぎわいが嘘のように静まりかえる旧市街の住宅ゾーンへと迷い込みました。

古い路地裏の一角で見たもの・・・

それは民家の外壁いっぱいに描かれた大きな絵でした。

あたりを見渡すと、いろんな壁画を見つけることができました。

描かれていたのは、
ブロンテの町の歴史や人々の姿。

個人的にわたしがいちばん惹かれた絵は、こちらでした。

おおきな眼差しでじっとこちらを見つめる女性の背後には、大噴火したエトナ火山とブロンテの町。

お祭りを少し抜けだして、ピスタチオ祭りだけではないブロンテの町を散策してみるのもまた素敵な楽しみ方です。

もしブロンテ旧市街の路地裏に迷い込んだら、壁画アートも探してみてくださいね。

ピスタチオ祭りオススメの時間帯は？

ブロンテのピスタチオ祭りは、冒頭でも書いたとおり、イタリアではたいへん人気のあるお祭りです。

６日間の全日程中にブロンテを訪れた観光客の数は、なんと約10万人（2019年データ）。

筆者はブロンテに前泊し、午前中にピスタチオ祭りを見てまわりました。これは大正解だったようです。

この日も正午近くになると、続々と大型バスが到着していました。

ブロンテへ向かう車の渋滞も目にしましたし、お店には長い行列ができ始めていました。

もし人混みを避けたいなら・・・
ブロンテに前泊し、朝いちばんからピスタチオ祭りへ行くのをおすすめします。

日本で買うシチリア島ブロンテのピスタチオ製品

ピスタチオ祭りで試食したようなピスタチオ製品の多くは、実は日本でも購入ができます。

なかでもおすすめは、やっぱりシチリア産！

ということで、日本で買えるシチリア産ピスタチオ製品と、合わせて 筆者おすすめの食べ方も紹介します。

【パンに塗ってもおいしい】ピスタチオクリーム（砂糖入り）

甘いピスタチオクリームです。

砂糖入りなので、ケーキやクッキーなどの生地に混ぜ込むのに便利。

パンに塗って食べるのもおすすめです。

＼甘いピスタチオクリーム／

【パスタソースとしても】ピスタチオクリーム／ペースト（砂糖不使用）

砂糖不使用のピスタチオクリーム／ピスタチオペーストです。

甘み加減を自分で調節したいときには、砂糖が入っていないものを選びます。

お料理用として、パスタソースの材料にも使われています。

＼砂糖不使用のピスタチオクリーム（便利です）／

より味にこだわりたいなら、原材料が100％ブロンテ産ピスタチオのみという、贅沢な濃厚ペーストもあります。

＼筆者いちおしピスタチオペースト／

【常備すると便利】ピスタチオパウダー

ピスタチオパウダーも、食糧棚に常備している食材。

ケーキやアイスクリームのトッピングでも、よく使われていますね。

パルミジャーノチーズの代わりとして、パスタの上からピスタチオパウダーをかけることもあります。

できあがったパスタにピスタチオパウダーをかけるのを教えてくれたのは、シチリア出身の友人。

彼女はトマトソースのパスタにも、ピスタチオパウダーをかけていました！

＼工夫次第で使い方いろいろ／

【このまま食べてもおいしい】ホールピスタチオ

ピスタチオを使ったお料理やスイーツの上に皮をむいた緑のピスタチオをトッピングすると、視覚的にも映えて食欲がそそられます。

ブロンテでは、郊外にあるピスタチオ農家が営む工場も見学しました。工場で見せてもらった加工前のピスタチオは、まるで宝石のようでした。

＼食べるエメラルド・ブロンテ産ピスタチオ／

イタリアでは普通のスーパーでも売られているほど、これらピスタチオ製品は身近な食材として使われています♪

参考記事 イタリアのスーパーで買いたいお土産おすすめ8選【国際線CAにも人気】

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【2022年】ブロンテのピスタチオ祭り情報

本記事では、世界的高級ピスタチオの産地で毎年9月に開催される「ピスタチオ祭り」の楽しみ方を紹介しました。

ブロンテ産ピスタチオの収穫時期は、奇数年の9月から10月。

つまり、2年に一度しか収穫されないという希少価値があります。

こうして2年分の栄養をたくわえ、最高品質といわれるブロンテ産ピスタチオができあがるのです。

筆者がブロンテのピスタチオ祭りへ行った年は、残念ながら収穫のない偶数年でした。

もし奇数年に行けば、収穫されたばかりのフレッシュなピスタチオも賞味できるでしょう。

シチリア島でタイミングが合えば、ぜひブロンテのピスタチオ祭りへも立ち寄ってみてください。

さいごまでお読みいただき、ありがとうございました！

9月のシチリア島では、ピスタチオ祭りと並んで有名な食のお祭り「クスクスフェスティバル」も開催されます。