最近、グルメ達の間で人気が高まっているのがピスタチオ。
特にピスタチオスイーツは人気で、わたしもピスタチオ味のスイーツを見つけるとつい買ってしまいます。
さて、最高品質のピスタチオ産地として世界的に有名なのが、南イタリア・シチリア島にあるブロンテ。
みえったブロンテは、通称「ピスタチオの町」とも呼ばれています。
ピスタチオの町ブロンテでは9月下旬から１０月初旬にかけての計６日間、ピスタチオ祭りが毎年開催されています。
今年も開催が予定されているよ！
お祭りの日程にあわせて『ピスタチオ祭りツアー』が現地で組まれるほど、イタリアでは人気のあるお祭りです。
そこで本記事では、ブロンテのピスタチオ祭りへとご案内 ♪
みえったピスタチオ祭りを熟知しているブロンテ在住の知人が、案内してくれました。
- 産地のピスタチオ祭りに行ってみたい
- ピスタチオの町で人気の食べ方・ピスタチオ製品に興味がある
- イタリアで、食の産地を巡る旅をしたい
- ブロンテ在住者がおすすめ「ピスタチオだけでないブロンテの歩き方」を知りたい
産地ならではのピスタチオの食べ方も紹介します。
旅する気分で、さいごまでご覧いただけると嬉しいです。
ブロンテのピスタチオ祭り【ピスタチオの誘惑】
ピスタチオ祭りの日の朝。
ブロンテの町の中心に到着すると、大きな横断幕が目に入ってきました。
この横断幕から向こう側が『ピスタチオゾーン（ZONA PISTACCHIO）』
つまりピスタチオ祭りの会場です！
みえったそれでは一緒に見て回りましょう！
屋台でピスタチオの産地自慢を食べる
さっそく、おいしそうなものを発見！
シチリア名物のドルチェ、カンノーロ（cannolo）です。
サクサクに焼かれた筒状のクッキーの中には、ピスタチオを練りこんだリコッタチーズが詰められています。
贅沢なスイーツだね！
引き続き町のメインストリートを歩いていると、道の両サイドには、ストリートフードを提供してくれる露店が軒を連ねていました。
こちらのお店で食べたのは、ピスタチオ入りのアランチーノ（arancino di pistacchio）。
シチリア島名物のライスコロッケです。
店員さん中にチーズが入っているよー
と言って、お店の人がわざわざ割ってみせてくれました。
みえったピスタチオがたっぷり入ったライスコロッケ♪
中には、とろーりチーズが入っていました。
ピスタチオといえば、忘れてはならないのがジェラート（gelato）です。
もちろんトッピングにもピスタチオパウダーがたっぷり。さすがピスタチオの町ですね。
みえったジェラートは、ブロンテで食べたピスタチオスイーツの中でも、わたしのイチオシです♪
別のお店では、エメラルドグリーン色したピスタチオのクッキー（biscotti al pistacchio）も見つけました。
ほとんどピスタチオでできているのではないかしら？
と思ってしまうほど、ピスタチオを贅沢に使ったクッキーです。
ピスタチオパウダーがふんだんにトッピングされたケーキ（torta al pistacchio）も発見！
なんて美しいグリーンなんでしょう！！
この他にもピスタチオのピッツァやフォカッチャなど、ここですべて紹介しきれないほどに町中がピスタチオで溢れていました。
お店を冷やかしながら歩くだけでも充分楽しめますよ。
ピスタチオを使った商品も試食
お祭りでは、ピスタチオを使った食材を売るお店も多く出店しています。
ピスタチオクリーム（crema di pistacchio）の試食を勧められて、味見をさせてもらいました。
ほのかな甘さのなかにも、しっかりとピスタチオを感じるクリーム。
みえった「パンに塗ってもおいしいよー」と店の人に教えてもらいました。
ピスタチオのリキュールも試飲しました。
本当に見るもの食べるもの、どれもこれもピスタチオばかり。
ピスタチオ好きにはたまらないお祭りです。
みえったピスタチオのおいしい誘惑がいっぱい！
このピスタチオ祭りの様子を見て・・・
ブロンテの町は、こうやってピスタチオ祭りで『町おこし』してるんだねー。
と思った方。
案内してくれたブロンテ在住の知人は、こう言います。
ブロンテ在住ブロンテの町では、あらゆる食べものにピスタチオが入っていて、毎食のようにピスタチオを食べているんだよ。
さすがピスタチオの世界的名産地だね！
>> 日本でも買える！シチリア島ブロンテ産のピスタチオ製品のなかから、おすすめ商品も紹介しています。
青文字をタップするとジャンプするので、気になる人は見てみてくださいね。
ちょっと路地裏散策｜ブロンテはピスタチオだけではなかった
さてピスタチオ祭りに沸くブロンテの町を歩いていると、道端でかわいい【ミスターピスタチオ】の看板を発見しました。
お祭り中だけの期間限定ものなのか、それともいつもここにある看板なのか不明ですが、なんとも愛嬌のあるイラストです。
おや？【ピスタチオ通り（VIA PISTACCHIO）】と書かれた手づくりの標識も発見しました。
この【ピスタチオ通り】に誘われるように、わたしたちは路地裏へ・・・
お祭りのにぎわいが嘘のように静まりかえる旧市街の住宅ゾーンへと迷い込みました。
みえったブロンテ在住の方と一緒だったのですが・・・
今から思えば、ここへ連れてきたかったのでしょう。
古い路地裏の一角で見たもの・・・
それは民家の外壁いっぱいに描かれた大きな絵でした。
あたりを見渡すと、いろんな壁画を見つけることができました。
描かれていたのは、
ブロンテの町の歴史や人々の姿。
町を散策していて壁画アートを見つけるだなんて！
旅っていろんな発見があって楽しいね。
個人的にわたしがいちばん惹かれた絵は、こちらでした。
おおきな眼差しでじっとこちらを見つめる女性の背後には、大噴火したエトナ火山とブロンテの町。
みえったいちばんブロンテを物語っているように感じました。
お祭りを少し抜けだして、ピスタチオ祭りだけではないブロンテの町を散策してみるのもまた素敵な楽しみ方です。
もしブロンテ旧市街の路地裏に迷い込んだら、壁画アートも探してみてください。
ピスタチオ祭りオススメの時間帯は？
ブロンテのピスタチオ祭りは、冒頭でも書いたとおり、イタリアではたいへん人気のあるお祭りです。
６日間の全日程中にブロンテを訪れた観光客の数は、なんと約10万人（2019年データ）。
みえったお祭りを見たいがために、わざわざ遠方から来たという人も少なくありませんでした。
筆者はブロンテに前泊し、午前中にピスタチオ祭りを見てまわりました。これは大正解だったようです。
この日も正午近くになると、続々と大型バスが到着していました。
ブロンテへ向かう車の渋滞も目にしましたし、お店には長い行列ができ始めていました。
もし人混みを避けたいなら・・・
ブロンテに前泊し、朝いちばんからピスタチオ祭りへ行くのをおすすめします。
日本で買うシチリア島ブロンテのピスタチオ製品
ピスタチオ祭りで試食したようなピスタチオ製品の多くは、実は日本でも購入することができます。
なかでもおすすめは、やっぱりシチリア産！
ということで、「日本で買えるシチリア産ピスタチオ製品」と、合わせて筆者が提案する食べ方を紹介します。
みえった気軽に渡航できない今、ストックがなくなるとネット経由で買っています。
ピスタチオクリーム（砂糖入り）
甘いピスタチオクリームです。
砂糖入りなので、ケーキやクッキーなどの生地に混ぜ込むのに便利。
パンに塗って食べるのもおすすめです。
＼甘いピスタチオクリーム／
ピスタチオクリーム／ピスタチオペースト（砂糖不使用）
砂糖不使用、甘くないピスタチオクリーム／ピスタチオペーストです。
甘み加減を自分で調節したいときに、砂糖不使用の方を選びます。
みえった砂糖入りピスタチオクリームは、日本人には甘すぎることも多いんです。
お料理用として、パスタソースの材料にも使われています。
みえったピスタチオのソースをからめたパスタは、イタリアでも人気です♪
（わたしも大好き！）
＼甘くないピスタチオクリーム（便利です）／
より味にこだわりたいなら、原材料が100％ブロンテ産ピスタチオだけという、贅沢な濃厚ペーストもあります。
＼筆者いちおしピスタチオペースト／
ピスタチオパウダー
ピスタチオパウダーも、食糧棚に常備している食材。
ケーキやアイスクリームのトッピングでも、よく使われていますね。
パルミジャーノチーズの代わりとして、パスタの上からピスタチオパウダーをかけることもあります。
＼工夫次第で使い方いろいろ／
みえったできあがったパスタにピスタチオパウダーをかけるのを教えてくれたのは、シチリア出身の友人。
彼女はトマトソースのパスタにも、ピスタチオパウダーをかけていました！
（わたしもやってます♪）
ホールピスタチオ
ピスタチオを使ったお料理やスイーツの上に皮をむいた緑のピスタチオをトッピングすると、視覚的にも映えて食欲がそそられます。
ブロンテでは、郊外にあるピスタチオ農家が営む工場も見学しました。工場で見せてもらった加工前のピスタチオは、まるで宝石のようでした。
大きくて色も鮮やか、こんなに美しいピスタチオを見たのは初めて！！！
＼食べるエメラルド・ブロンテ産ピスタチオ／
みえったピスタチオは、このまま食べてもおいしい！
イタリアでは普通のスーパーでも売られているほど、これらピスタチオ製品は身近な食材として使われています♪
参考記事 イタリアのスーパーで買いたいお土産おすすめ8選【国際線CAにも人気】
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おわりに｜ブロンテのピスタチオ祭り詳細【2022年最新】
ブロンテ産ピスタチオの収穫時期は、奇数年の9月から10月。
つまり、2年に一度しか収穫されないという希少価値があります。
みえった偶数年は、ピスタチオが実る前に枝を剪定してしまうそうですよ。
2年分の栄養をたくわえ、最高品質といわれるブロンテ産ピスタチオができあがるのです。
筆者がブロンテのピスタチオ祭りへ行った年は、残念ながら収穫のない偶数年でした。
もし奇数年に行けば、収穫されたばかりのフレッシュなピスタチオも賞味できるでしょう。
ピスタチオが収穫される奇数年をねらって、ピスタチオ祭りに行ってみたい♪
2022年は開催が予定されています
コロナ感染拡大防止のため、2020年から2年連続で開催が見送られたブロンテのピスタチオ祭りでしたが、2022年は3年ぶりの開催が決定しました！
【開催予定日】
2022年9月30日（金）～10月2日（日）
2022年10月7日（金）～10月9日（日）計6日間
>> 本記事内でも随時アップデートしていきますが、最新情報についてはブロンテ公式サイト（イタリア語）等で各自ご確認をお願いします。
9月最終週の金曜日～日曜日の3日間と10月第一週目の金曜日～日曜日の３日間、計6日間にわたり、南イタリアのシチリア島ブロンテの町で毎年開催される有名なお祭り。
名産地ブロンテのピスタチオ収穫祭（la Sagra del Pistacchio di Bronte）です。
例年さまざまな楽しいプログラムも組まれています。
日時によっては、町中で野外音楽コンサートやメインストリートを行進するミュージカルパレードなども見ることができるでしょう。
>> 最新情報については、各自でもご確認をお願いします。
3年ぶり開催決定のニュースは嬉しいね♪
みえったシチリア島でタイミングが合えば、ブロンテのピスタチオ祭りへも立ち寄ってみてください♪
>> 日本でもブロンテ産ピスタチオを愉しみたい
▶ 日本で買うブロンテ産ピスタチオ商品をもう一度見る ↑
最後までお読みいただき、ありがとうございました！
9月のシチリア島では、ピスタチオ祭りと並んで有名な食のお祭り「クスクスフェスティバル」も開催されます。
